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脂ののったメロを白みそで24時間漬け込んだ本格西京漬け。
家庭ではなかなか難しい、炭火で香ばしく焼いたさんま。
食べやすく三枚におろした高鮮度のアジにパン粉を付けました。
海の幸(帆立)と、山の幸(たけのこ)の味わい豊かなハーモニーをお楽しみいただけます。新春の訪れを食卓に感じる炊き込みご飯です。
広島産のかきを使用した旨みたっぷりの、かき炊き込みご飯です。ストレートタイプの調味液。
骨まで食べられるかれいを南蛮漬けで召しあがっていただくセット。
スペインのバレンシア地方の代表的な米料理です。炊飯器で本格的に調理できます。
魚介たっぷり。南フランスの伝統的煮込み料理が、ご家庭でも簡単におつくりいただけます。
新鮮な真ふぐをふぐちり用としゃぶしゃぶ用にセットしました。冬の味覚をご賞味ください。
荒ほぐしの鮭と彩りの良いいくらを飾れば、華やかなご飯の出来上がり。
9種類18個のおでん種とおでんつゆをセットにしました。
ボイルズワイガニの棒肉と爪のみを集め、専用鍋ダシをセットしました。カニ風味たっぷりのカニ鍋がご堪能いただけます。
山口県産の海鮮を中心に魚介類の旨みを凝縮した鍋セットです。長州みそを使用した特製みそが海鮮具材とよく合います。
少人数向けに、新鮮な魚介類とだし用昆布をセットしました。
北海道産のかれいを骨まで柔らかく前処理。食べやすくしてあります。
タラの仲間のコマイを骨まで食べられるように前処理しました。
西京みそに48時間じっくり漬込んだ本漬けタイプ。
脂のりのよいノルウェー産さばを西京味噌に3日間漬け込んだ逸品。
魚肉を香ばしく焼き上げ、そのままが美味しい焼ちくわです。
魚のうま味を活かし、弾力ある食感に蒸し上げた少量サイズの蒲鉾。
枕崎で水揚げされる魚のすり身を加え、うま味を活かして揚げました。
小魚(ひめち、ほたるじゃこ)、たちうおを使用した味わい深い調理用すり身です。
※表記の金額は特に記載のある場合を除き全て税込です。
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